関係者しか知らない!パックのいちごは洗うべき?洗わないべき?

mizu

どうも!リキです!

この時期になってくるとスーパーでもよくいちごを見かけますよね。

この時期になると毎年あの疑問が思い浮かびますよね。

「スーパーで売っているパックのいちごは洗うべきか、洗わないべきか」

 

  • いちご狩りで食べるときは洗わないで食べるけど・・・
  • 農薬で体に害がないかが心配・・
  • ケーキ屋さんのいちごは洗っていないって聞いたけど・・
などいろいろ質問サイトでこのような質問が多かったですね。

ですので今日はパックのいちごは洗うべきか洗わないべきかについて話していきたいと思います!

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農薬の危険性はどのくらい高いの?

1、なぜ農薬を使う必要があるのか?

まず最初になぜ農薬を使う必要があるのか解説しておきますね。

日本は雨が多く高温多湿な環境ですので病害虫や雑草が発生しやすい環境なんですね。

またハウス栽培は旬に関係なく栽培するので病害虫が多い時期に収穫することがあるので農薬を使っているそうです。

簡単に農薬の必要性をまとめると

 
  • 安定した収穫量を確保するため
  • 見栄えの良い物を作るため
  • 労働力を軽減するため
 

2、スーパーで売られている農作物には農薬が残っているの?

スーパーで売られているものは農薬が残っているのか。

これが一番心配ですよね。ですがこれは安心してもらっても良いかもしれないです

食品衛生法で農薬がどのくらい残っているのかちゃんと調べられていて基準を超えるものは店頭に並ぶことはありません。

ですのでスーパーで売っている物に関しては体に害が出るような量の農薬は残っていないと考えて大丈夫です(^^)

 

ここの部分は県やJAが農家に対して安全な農作物を作らせるように指導や研修をしているそうです。

知り合いにJAで働いている人がいるのですが結構力を入れているらしいです(^^)

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いちごの正しい洗い方

  • 基準を超えていなくても農薬は残っているってことでしょ?
  • 少量でも何回も食べれば体に蓄積するのでは?
  • 検査をちゃんとしているとは限らないし・・
とお考えの方もいるのではないでしょうか?

いくら大丈夫と言われても心配になりますし、特に子供に食べさせるとなると余計心配ですよね(^^;)

ですので簡単に出来るいちごの正しい洗い方を解説していきますね!

 
  1. 水をはったボールにいちごを入れていきます
  2. 水を出しっぱなしにして2~3分くらい置いておきます
  3. 2~3分経ったら一つ一つ指で優しくこすって洗います
これだけです!ですが長く洗いすぎるとビタミンCが水に溶けだしてしまうのでなるべく早く洗いましょうね。

たまに塩水や洗剤で洗ってしまう主婦の方がいるのですが果肉にしみこんでしまうのでやめましょう(^^;)

 

またいちごを洗ってしばらくすると腐敗が始まります。

食べきれないのに全部洗ってしまうと食べる前に腐ってしまいますので食べる分だけ洗うようにしましょう(^^)

 

またいちごはカロリーが低いのでダイエットにも向いていると言われています。

ダイエット中はビタミンが不足しがちと言われるのでいちごを正しく洗ってビタミンもしっかり摂取しましょう!

禁断のいちごダイエットとは?カロリーが低いって本当?

 

家庭で食べるなら洗った方が良い!

いちごを洗うことでいちごに付着している農薬が22%も減るそうです。

洗うことで約4分の1の農薬が取れるのでぜひ先ほどの洗い方を実践して美味しく食べて下さいね!

またいちごは洗ってしばらくすると腐ると言いましたが、家庭で食べる分にはまったく問題はありません。

先ほども言ったように食べる分だけ洗うようにしましょうね。

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・○○はどういう意味かいまいちわからなかった・・・
・他にこういう事が知りたい!
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